เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายต่อร่างกายของเรา คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดรวมถึงการมีแคลอรี่ต่ำและโปรตีนผักเหล็กไฟเบอร์ใยสังกะสีกรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามินและแร่ธาตุ ตั้งแต่ประวัติศาสตร์สมัยโบราณชาวจีนใช้เห็ดเพราะมีสุขภาพที่ดี สำหรับคนจีนแล้วประโยชน์ต่อสุขภาพทางโภชนาการของเห็ดนั้นรวมถึงการส่งเสริมพลังและสุขภาพที่ดี การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดได้ยืนยันประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ด การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าถั่งเช่าช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเราโดยการรักษาสภาวะสมดุลทางสรีรวิทยา

คุณค่าทางโภชนาการของถั่งเช่าแตกต่างจากเห็ดชนิดต่าง ๆ

อย่างไรก็ตามเห็ดเกือบทุกชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมากและนี่คือถั่งเช่าที่จะพูดคุย ทุกคนที่มีความสนใจในการเรียนรู้วิธีการปลูกเห็ดจะพบว่าการทำเช่นนั้นอาจเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานมากและทำให้บุคคลนั้นมีคำถามที่ยังไม่ได้รับคำตอบนับร้อยนับพันหลังจากที่เห็นเทคนิคต่าง ๆ ทั้งหมดที่มี การเรียนรู้ที่จะปลูกถั่งเช่าที่บ้านอาจเป็นเรื่องน่าหงุดหงิดเนื่องจากเทคนิคการขายที่มีเล่ห์เหลี่ยมและไม่ถูกต้องหรือเทคนิคที่ล้าสมัย โชคดีที่การปลูกเห็ดที่บ้านในบ้านหรือนอกบ้านนั้นค่อนข้างง่ายและเป็นประโยชน์สำหรับสายพันธุ์ถั่งเช่าที่มีขายทั่วไป

บทความนี้จะไม่ครอบคลุม แต่ทำหน้าที่เป็นแนวทางสำหรับผู้เริ่มต้นที่มีความสนใจในการปลูกถั่งเช่าเพื่อทำความคุ้นเคยกับหลักการพื้นฐานและเทคนิคการเพาะเห็ด การปลูกเห็ดสามารถทำได้ในหลายขั้นตอนและมีความซับซ้อนมากกว่าการปลูกพืชโดยทั่วไป ถั่งเช่าที่เกิดจากไมซีเลียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเห็ดราและโดยทั่วไปจะเป็นสีขาว แต่สีอาจแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ในฐานะผู้ปลูกฝังเห็ดคุณจะต้องเรียนรู้วิธีการปลูกฝังวัฒนธรรมไมซีเลียมอย่างมีประสิทธิภาพและมีภัยหลายอย่างบนเส้นทางที่จะประสบความสำเร็จ

อุปสรรคหลักที่คนส่วนใหญ่พบคือการปนเปื้อนของวัฒนธรรมถั่งเช่าของพวกเขา

โดยเชื้อราคู่แข่ง สารปนเปื้อนที่พบบ่อยที่สุดคือรา แต่มีอีกไม่กี่อย่างเช่นแบคทีเรียและยีสต์ ไมซีเลียมมีต้นกำเนิดมาจากสปอร์ของเชื้อราและเติบโตบนพื้นผิวที่มีการฉีดวัคซีนจนกว่าสารตั้งต้นจะถูกรบกวนอย่างเต็มที่จากเชื้อราที่เกษตรกรเลือก เพื่อลดหรือลดโอกาสของการปนเปื้อนซึ่งจะยุติความพยายามในการเพาะเห็ดผู้ฝึกฝนจะต้องพยายามฝึกฝนเทคนิคการฆ่าเชื้อที่เหมาะสม ในขณะที่เค้กเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นผู้ฝึกหัดมือใหม่

ส่วนใหญ่จะใช้เทคนิคการเพาะปลูกระดับกลางอย่างรวดเร็วหลังจากประสบความสำเร็จกับเค้ก เหตุผลส่วนใหญ่เนื่องจากความจริงที่ว่าขนาดและผลผลิตของถั่งเช่าจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและค่าใช้จ่ายในการเพาะปลูกก็ลดลง อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่วิธีที่ใช้โดยผู้เริ่มต้นเนื่องจากมีขั้นตอนเพิ่มเติมสู่ความสำเร็จซึ่งจะเป็นการเพิ่มโอกาสของความล้มเหลว